Almudaina – Castillo de Ibiza
La
Almudaina es el recinto fortificado que se encuentra en el interior de
las murallas de la ciudad, en la zona conocida como Dalt Vila, la parte
más alta del núcleo urbano. El monumento, del siglo XVIII, se encuentra
unido al Castillo de Eivissa desde que se derribase la muralla y torre
que los separaba. Ambos formaban una auténtica fortificación incluso
antes de la construcción de la muralla.
La muralla
La muralla
Consta
de siete baluartes y abraza un perímetro de 1.800 metros que nos
impresionarán especialmente si tenemos la oportunidad de contemplarla
desde el mar, sobre todo al atardecer. Es muy recomendable que entremos a
la zona de Dalt Vila por la entrada principal de la muralla, la puerta
de Ses Taules, desde donde accedemos al Patio de Armas.
Catedral de Ibiza
Uno
de los mayores monumentos de la isla. Empezó a gestarse antes incluso
de la toma de Eivissa ya que sus conquistadores, Guillermo de Montgrí,
Pedro de Portugal y Nunó Sanç, acordaron, antes de iniciar su empresa,
la construcción de una parroquia en honor a Santa María. Son
especialmente valiosas las obras de arte que encontramos en su interior y
el campanario.
Sa Caleta
Sa Caleta
Se
trata del primer poblado fenicio y el asentamiento urbano más antiguo
de la isla. Estos restos arqueológicos están ubicados en la cala
homónima, en el término municipal de Sant Josep de sa Talaia, y nos
ofrecen una perfecta composición del singular urbanismo fenicio. El
asentamiento fue fundado a finales del siglo VIII aC por pobladores
procedentes del extremo occidental del Mediterráneo.
Museo Arqueológico
Museo Arqueológico
Está
ubicado en la plaza de la Catedral, en el Dalt Vila. Tiene más de cien
años de historia y conserva el legado histórico de las Pitiüses -Ibiza y
Formentera-. Paseando pos sus galerías podemos adentrarnos en los 3.000
años de historia de estas islas, desde los primeros pobladores hasta la
conquista catalana de 1.235. Un auténtico baño de cultura.
Torre del pirata
Torre del pirata
Elegido
como uno de enclaves finalistas de El Mejor Rincón 2013, se trata de la
atalaya más alta de toda la costa ibicenca. Desde este enclave podemos
contemplar el cercano islote de Es Vedrà, a 200 metros sobre el nivel
del mar. Disfrutar de un atardecer aquí es una de las mejores formas de
vivir y sentir la isla de Eivissa.
Ayuntamiento
Ayuntamiento
El
consistorio ibicenco está instalado en un antiguo convento dominico,
construido durante los siglos XVI y XVII en la zona de Dalt Vila. El
salón de plenos está ubicado en el antiguo refectorio, en el techo del
cual se encuentran los restos de las pinturas originarias que lo
decoraban. Está permitido visitar el exterior del convento y el
vestíbulo.
Praderas de posidonia
Praderas de posidonia
Es
tal el valor ecológico de las praderas de posidonia oceánica que se
encuentran bajo las aguas de las Pitiüses que han sido declaradas
Patrimonio de la Humanidad por la Unesco. Se calcula que existen unos
750 kilómetros cuadrados de extensión de praderas de este tipo de
planta, un frondoso bosque bajo el Mediterráneo que aporta oxígeno y
materia orgánica al mar.
Gastronomía
Gastronomía
Ésta
es una isla para comérsela, por eso siempre vale la pena probar su
gastronomía en algún buen restaurante. Un acierto seguro es visitar Ama Lur
(Carretera de San Miguel km 2.300; 971 314 554) a 9 kilómetros de
Ibiza, una casa de campo con un patio perfecto para degustar un buen
solomillo de cordero. El mismo éxito tendremos en Es Xarcu
(Cala Es Xarco, Sant Josep; 971 187 867) a media hora de la capital,
donde podemos comer un exquisito pescado fresco en una terraza a la
orilla del mar.
ABC
ABC
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